Festejemos cuidándonos
Llegan las despedidas de fin de año, las reuniones y, por supuesto, las fiestas. Es necesario disfrutar las celebraciones junto a quienes queremos sin descuidar nuestra salud. A continuación, les compartimos una serie de consejos* para festejar con responsabilidad.
¿Cómo se pueden prevenir las intoxicaciones con las comidas?
● Separá los alimentos crudos de los cocidos y mantenelos a temperaturas adecuadas.
● Cociná completamente los alimentos.
● Comprobá la integridad de los envases que se adquieren y controlá su fecha de vencimiento.
● Colocá carnes en la heladera o en un horno precalentado inmediatamente después de prepararse.
● Si vas a trasladar alimentos, procurá mantener la cadena de frío y evitar colocarlos en zonas calientes, como al sol o cerca del motor del vehículo.
● Lavá tus manos antes y después de manipular alimentos.
¿Y cómo se debería afrontar el consumo de bebidas alcohólicas durante estas fechas?
● Si vas a beber, comé algo antes, no lo hagas con el estómago vacío.
● Es importante que conozcas previamente tu límite de consumo de alcohol.
● Tomá agua, ya que el alcohol te deshidrata.
● Si estás atravesando un período de embarazo, lactancia o tenés problemas de salud (diabetes, hepatitis, asma, estás medicado o sufrís del corazón), evitá el consumo de alcohol.
● No mezcles diferentes bebidas alcohólicas entre sí, ni alcohol con otras drogas.
● No dejes que niños, niñas y adolescentes consuman alcohol. Tampoco aquellos que los cuidan.
● ¡Si vas a tomar, no conduzcas!
*Fuente: Ministerio de Salud de la Nación
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